
随着经济的快速发展,人们对生活品质的要求也不断提高,啤酒由于价格便宜易入手、口味普通易入口,成为了人们心中的“国民饮品”。但是随着啤酒市场进一步发展,国产啤酒却似乎没落了,它被吐槽淡如水、难喝。
首先,在中国,随着啤酒市场的竞争越来越激烈,品牌间的低价竞争变得越来越大,这导致了原料成本的压缩,让我们在日常生活中经常接触到的国产啤酒成为了工业淡啤的天下。而一般的工业啤酒为了节省成本,在原料上偷工减料,掺杂玉米、淀粉、大米,啤酒质量降低,口感变差,根本没有麦香味道,就像喝水一样,被人们成为“水啤”。
其次,一个关键因素影响着啤酒的品质,那就是水质。啤酒的核心组成部分是水,因此水源的质量对啤酒的口感和品质至关重要。然而为了方便和节约成本,很多啤酒厂都建在市区,而市区的水质通常并不理想,这也是为什么有些人会觉得国内的啤酒不好喝的原因之一。
随着人们经济收入的增加和消费人群的年轻化,大家对啤酒的需求越来越往高品质、多元化、个性化等方向转变。啤酒淡如水,越来越多的啤酒爱好者抛弃工业水啤,开始选择高原麦汁浓度的精酿啤酒。精酿啤酒一般采用艾尔或拉格发酵工艺,有时根据啤酒风味,添加果味、香草、橙皮、芫荽等,满足消费者的不同口味需求。
精酿啤酒与传统大规模生产的啤酒相比,其在酿造过程中更注重原材料的选择、酿造工艺的精细以及口感的独特。正是在这个背景下,精酿啤酒崭露头角,成为了啤酒市场的新宠儿。
万事爽精酿啤酒酒精度数5,麦芽汁浓度12P。万事爽精酿啤酒配料表干净,原料有大麦麦芽、小麦麦芽、酵母、啤酒花、水,不掺杂其他物质,在口味上做了一些创新性调整,添加了橙皮、芫荽籽,中和啤酒的苦涩,使得口感更佳柔和,入口丝滑。酒体偏浊,口感醇厚,麦香浓郁,好喝不上头,。与德啤相比,无论口味、平衡、泡沫和麦芽香味一点不输。而且万事爽精酿啤酒主打高质与性价比,非常适合当口粮酒。
如今,精酿啤酒的崛起标志着啤酒行业进入了新的发展阶段,“精酿”在淘汰“工啤”成为啤酒行业新上位者的路上,任重而道远,不过我们相信,消费者对高品质和个性化的需求会一步步推动着行业不断演进。万事爽品牌不断发展壮大,努力把好喝不贵的精酿啤酒推向千家万户,推向全国全世界,让大家都喝上“真啤”。
